鮭と野菜のトマト煮込み

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鮭とトマトも美味しい組み合わせ♬

このレシピの生い立ち
トマト煮込みが大好きでいつもは鶏肉で作ることが多いけど、鮭と合わせてみたらどうかなとアレンジしました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/8玉
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 生鮭 1切
  4. 塩胡椒 少々
  5. デルモンテ クッキングトマトソース 大さじ1と1/2
  6. ☆卵 1個
  7. ☆マヨネーズ 小さじ1
  8. ☆牛乳 小さじ1

作り方

  1. 1

    鮭に塩胡椒をして焼いたら、ほぐしておく。

  2. 2

    キャベツ、玉ねぎを食べやすい大きさに切ったら、鍋でしんなりするまで炒める。

  3. 3

    水150ccとほぐした鮭、デルモンテ クッキングトマトソースを入れて10分程煮込む。

  4. 4

    ☆の材料を混ぜてスクランブルエッグを作り、トマト煮込みのトッピングに♬

  5. 5

    お好みでチーズやパセリも飾って完成！

コツ・ポイント

野菜が柔らかくなるまで煮込むだけ♬

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