我が家流♡タレ漬け鶏唐揚げ（甘酢風）
sunsunよっぴい @cook_40055054
市販のタレ漬け唐揚げは何気にお値段が高い…。
だから作ってみた♡
味は近からず遠からず(笑)
でもこれが我が家流！
このレシピの生い立ち
おかぶ〜ま③の冷やし中華レシピにタレ漬け唐揚げのトッピングがありました。
スーパーの冷食コーナーを見たら少量で高くて驚き！
それなら自分で作ってみようと|(‾3‾)|
御本家とは味の違いはあるけれど…家族からは◎貰いましたw
アプリでひらく作り方
- 1
揚げるまでの作業全てビニール袋で行います。
破れにくいビニール袋を用意して下さい。 - 2
一口大に切った鶏肉をビニール袋に入れ◎の調味料全て投入して下さい。
チューブのニンニクと生姜分量こんな感じです。 -
- 3
調味料が混ざるようにビニール袋の上から良く揉んで下さい。
※時間があれば30分位冷蔵庫で漬け込んで寝かせて下さい。
-
- 4
サラダ油を用意して170℃に温め始めます。
揚げる直前に片栗粉を投入して全体にしっかり絡めます。
-
- 5
170℃で約５分〜６分揚げキツネ色になってきたら…
温度を190℃に上げ約2分強コンガリ揚げて下さい。 -
- 6
しっかり油をきってスタンバイ！
-
- 7
鍋（フライパン）に▼の調味料と赤唐辛子（お好みで）を入れ沸騰させます。
約１〜２分。 -
- 8
⑥の唐揚げを加えて軽くかき混ぜながら水分を唐揚げに吸収させます。
-
- 9
タレが程よく絡んだら出来上がり
٩( 'ω' )و -
コツ・ポイント
甘酢のタレを絡めるので唐揚げ本体の下味は濃くしていません。
お好みで味付け調整して下さい。
リアクション
レシピ作者
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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