切り干し大根のキムチ

♡ゆなっしー♡
♡ゆなっしー♡ @cook_40174885

歯応えのある切り干し大根のキムチです^_^
簡単にしたくてキムチの素でつくりました!
このレシピの生い立ち
スーパーで買った切り干し大根のキムチが美味しくて、自分で作れないかと思い作ってみました!

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材料

  1. 切り干し大根 60g
  2. ごま 大さじ1
  3. キムチの素 大さじ2〜3
  4. ★水 大さじ4
  5. ★塩 小さじ1/4
  6. 白ごま あれば

作り方

  1. 1

    切り干し大根をサッと洗ってギュッと絞る

  2. 2

    ポリ袋に★の調味料を全て入れて混ぜる(ごま油から入れるとスプーンからキムチの素が綺麗に入れられます^^*)

  3. 3

    切り干し大根を入れて味が回るように揉みます

  4. 4

    冷蔵庫で半日くらい寝かせた頃が食べごろです!

  5. 5

    仕上げに白ごまを振りかけて完成

コツ・ポイント

辛さのお好みがあると思うので調節してくださいね
わたしは辛目が好きなので大さじ3でいい感じになります

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レシピ作者

♡ゆなっしー♡
♡ゆなっしー♡ @cook_40174885
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ズボラ主婦♡元気わんぱくな2歳児のママ食べるの大好き、でもダイエットしたいし手の込んだものはつくれなーい(。> <。)そんな主婦4年目(❁´ω`❁)なので、専門的な用語はよくわかりませんので、変なところがあればご指摘いただければ幸いです(*´˘`*)♡
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