きのこと豆腐のとろろ煮
ミラクル☆りのちゃん @cook_40054327
とろろって加熱すると。生とはちがう食感が美味しい。
このレシピの生い立ち
きのこと相性のいい長芋と豆腐が冷蔵庫に残っていたので、カンタンにつくれるものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにきのこを入れて炒める。
-
- 2
ながいもは袋に入れて、たたいておく。
-
- 3
器に豆腐、きのこ
を入れてとろろをかける。 -
- 4
600ｗのレンジで3分加熱する。仕上げに、めんつゆとねぎをちらす。
-
コツ・ポイント
■長芋
しっかり火をいれると、もちもちして美味しい食感になります。
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