アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむいて1.5cm幅の輪切りにする。
- 2
鍋に長芋、水(分量外)をかぶる程度入れて、ひと煮立ちしたら弱火で3分ほど茹でる。
- 3
水気を切り、再度長芋を鍋に入れる。水(220cc)とAを加えて、ひと煮立ちしたら落し蓋をし、弱火で10分ほど煮る。
- 4
器に盛り、かつおぶしをトッピングして完成！
コツ・ポイント
長芋は煮崩れを防ぐため、水から茹でてくださいね！
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