豚のもやしといんげん炒め あっさり生姜風
なっちゃん♥️ @cook_40283557
豚肉をあっさり野菜と食べたいときに。甘すぎず、辛すぎない1品です
このレシピの生い立ち
いんげんを使い切りたくて、もやしと一緒に炒めると相性がよくてリピートしてます
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひいて、熱したら生姜の千切りを軽く炒めて香りを出します
-
- 2
次に豚肉に火を通します
- 3
豚肉が8割炒まったら、いんげんをいれて炒めます
- 4
いんげんに火が通り切るまえにもやし、だしを入れ、軽く炒めます
- 5
みりんをいれて蓋をし、軽く蒸します
- 6
最後に醤油をなじませて、できあがり
コツ・ポイント
だしを多くし、みりん、醤油を減らすとよりあっさり生姜を楽しめます
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