アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンの種を取り、細切りする。茄子も細切りにする。
- 2
まいたけと豚肉をしっかり炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら、ピーマンと茄子を入れる。茄子がしんなりするまで炒める。
- 4
あらかじめ混ぜておいた調味料を入れ、少し炒めたらできあがり。
コツ・ポイント
豚肉は赤みが無くなるまで火を通すこと、茄子はしんなりするまで炒めること。
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