豚肉ともやしのからし炒め（お給料日前用）
べるり @cook_40021609
お給料日前でも、もりもりおかずを食べたいときに・・・
このレシピの生い立ち
お肉がちょっとしかない(＞＜)・・・でもいっぱい食べてほしい・・・という気持ちです。
ハルナツママさんの「悲鳴の聞こえる？こんにゃく&ピーマン炒め」（ID：17392846）を食べただんなさんが、「これこんにゃく!? お高いホルモンみたい!!」と言っていたので、作ってみました。
ハルナツママさん、アイディアありがとうございます☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、長ねぎを食べやすい大きさに切る。
こんにゃくは5mmくらいの厚さにして、豚肉と同じくらいの大きさに切る。 - 2
こんにゃくを、水からゆでてあく抜きをしたあと、中火でじっくりしっかり焼く。
- 3
豚肉をごま油で炒め、軽く火が通ったら、長ねぎ・もやし・焼いたこんにゃくを入れ、さらに炒める。
- 4
★をよく混ぜて回しかけ、炒め合わせる。
コツ・ポイント
こんにゃくは、じっくりしっかり焼いてください。 なぜか!?ホルモンのようになります。
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