アプリでひらく作り方
- 1
長ネギの皮と根を取りよく洗って1本まるまる3～5mmの輪切り
レンジ600w3分チン - 2
卵、調味料を加えてよく混ぜる
フライパンに油少々を中火で温め半分流し込む
半熟のまま数分で端から折り込む -
- 3
折り込んだら残りの卵を流し込む
端で焼いた卵を持ち上げ下にも流し込む -
- 4
1分程で巻いていく
-
- 5
長くて折れてもＯＫ
焦げ目がつく前に完成 -
コツ・ポイント
ネギは火が通っているので半熟状態でどんどん巻く（折り込む）
固いネギでもレンジでチンしてとろとろに！！
薄味なので砂糖や塩はお好みで
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