アプリでひらく作り方
- 1
姫皮をよく洗って水に5分さらしてアク抜きしザルにあける
フライパンに油少々とバターを温め2分程炒め醬油少々塩で味付け -
- 2
ボールに卵、筍、ほんだしをよく混ぜる
フライパンで3回に分けて巻きながら焼いて完成
コツ・ポイント
姫皮の代わりに普通の筍でもＯＫ
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