だし巻き卵
ru〜 @cook_40091343
うちのお弁当の定番です(・∀・)
冷めても美味しい！
このレシピの生い立ち
小さい頃、卵料理が上手な人は料理が上手な人だと祖母に言われて卵焼きを必死に練習してるうちに、これが私の定番レシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギをみじん切りします
- 2
ボウルに卵2個を割り入れ、カラザを取り、ネギと★を全部入れて混ぜます。
- 3
後はフライパンで焼くだけです！
-
コツ・ポイント
卵を混ぜる時は、白身を切るように混ぜます。
仕上がりの卵の色をもっと均一に綺麗にしたい場合は★をフライパンに投入する前にザルで卵液を濾すと綺麗な色になります。
面倒なので私はやりませんが(・∀・)
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