あったまろ♪お手軽とろとろクリームパスタ

BabyLaLa's cooksnap of when they made あったまろ♪お手軽とろとろクリームパスタ.
しおかつを
しおかつを @cook_40051987

コーンクリーム缶と豆乳で、まろやかなとろとろクリームパスタが簡単に作れるんです♪熱々を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
豆乳が余っていたので、まろやかなクリームパスタが出来ないかなと考えました。

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材料

3人分
  1. パスタ 150ｇ
  2. エノキダケ １袋
  3. ●コーンクリーム缶 200ｇ
  4. ●豆乳(無調整) 200ｃｃ
  5. ○コンソメ顆粒 小さじ1
  6. ○ハーブソルト 少々
  7. ○胡椒 少々
  8. 玉ねぎ(スライス) １/２～１個
  9. ウインナー 80～90ｇくらい
  10. オリーブオイル(炒め用) 小さじ1～2くらい

作り方

  1. 1

    パスタはたっぷりのお湯で規定の時間だけ茹でる。お湯を沸かしている間に材料を切り、エノキの石突を取りばらばらにしておく。

  2. 2

    パスタが茹であがる1～2分前にエノキをパスタの鍋に入れて一緒に茹で、ざるにあげて置く。

  3. 3

    ウインナーは5ｍｍ程度の暑さに斜め切り。

  4. 4

    玉ねぎはスライス。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱して③と④を○の調味料を振って炒め、しんなりしてきたら●を加えてよく混ぜて煮る。

  6. 6

    茹で上がったパスタとエノキを⑤に入れてよく和える。

  7. 7

    お皿に盛り付け、あればドライパセリ（分量外）を振って出来上り♪

コツ・ポイント

パスタのお湯を沸かしたりパスタを茹でたりしている間にクリームソースを作って下さい。熱々とろとろで美味しく頂けます♪玉ねぎは焦がさないように注意です。

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レシピ作者

しおかつを
しおかつを @cook_40051987
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食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中～(´∀｀*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません（笑）宜しくお願いします～m(__)m
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