大きなミートローフ

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すみさく
すみさく @cook_40161545

Xmasなので 急遽パーティー風に
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ハンバーグ好きの息子の為に

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材料

4〜6人分
  1. 合挽き肉 500g
  2. にんじん 2/3本
  3. 冷凍枝豆 適量
  4. 冷凍コーン 適量
  5. パン粉 2/3カップ
  6. 卵 一個
  7. 玉ねぎ 一個
  8. パプリカ 適量
  9. ケチャップ、ソース 適量
  10. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは1センチの角切りにして下ゆでし、玉ねぎはみじんぎり。パプリカはお好みで飾り用に。

  2. 2

    大きなボールに材料をパプリカ以外全部入れて混ぜる。

  3. 3

    ケーキ型に薄く油を塗って タネを敷きつめる。

  4. 4

    180℃のオーブンで40分焼く 飾りのパプリカは途中でアルミホイルの上に乗せて隅っこで焼く

  5. 5

    竹串をさして 透明の肉汁が出たらOK!

  6. 6

    飾りはお好みで パプリカは星にしたり うずら卵やブロッコリーも彩りがよくなります。

  7. 7

    ソースは肉汁を鍋にうつして ケチャップとトンカツソースをいれて煮詰めて完成☆

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