さつまいもとリンゴのレモン煮
もぐもぐりこ @cook_40128273
おかずにもおやつにもいけるさつまいもの煮物です☆リンゴ、レモンはジャムとしてパンやヨーグルトと一緒に食べても◎
このレシピの生い立ち
たくさんあったレモンで皮ごと使える一品を。
さつまいもとリンゴのレモン煮
おかずにもおやつにもいけるさつまいもの煮物です☆リンゴ、レモンはジャムとしてパンやヨーグルトと一緒に食べても◎
このレシピの生い立ち
たくさんあったレモンで皮ごと使える一品を。
作り方
- 1
さつまいもを1cm幅にきり、水に20分さらす。
- 2
レモンを5mmの輪切り、りんごを好みの大きさにきる。
- 3
お鍋に全て入れ、ギリギリ浸るくらいの水をいれて中火で煮込む。
-
- 4
グツグツいってきたら、蜂蜜と砂糖を入れ落し蓋をして弱火で15煮込む。
- 5
さつまいもは串が通ったらさつまいもだけ取り出し、レモンとリンゴは好みの柔らかになるまで煮込む。
- 6
煮汁も一緒にいれて保存する。一晩冷蔵庫でねかすて馴染んで美味しいです。
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子どものおやつ兼お弁当の箸休めに。リンゴの甘さにレモンの酸味が美味しい。娘が大好物で、嫁に行く時レシピ持っていきたいとか
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20354639
