豆腐の肉巻き（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養価
エネルギー：214kcal
たんぱく質：14.8g
カリウム：379mg
リン：195mg
食塩相当量：1.2g
このレシピの生い立ち
簡単です！
豆腐の肉巻き（透析食）
栄養価
エネルギー：214kcal
たんぱく質：14.8g
カリウム：379mg
リン：195mg
食塩相当量：1.2g
このレシピの生い立ち
簡単です！
作り方
- 1
豆腐を25ｇ×3に切り分けゆでて、ざるに空けて水切りする。
- 2
えのきは豆腐の長さに合わせて切る
- 3
大根はおろして、軽く水を切る。
- 4
しそは縦半分に切る
- 5
調味液を合わせておく
- 6
①水切りした豆腐にえのきを乗せ、肉で巻く。
- 7
②フライパンに油をしき、肉の巻き終わりを下にして焼く。
- 8
③焼いた肉巻にしそを巻き、大根おろしをそえて、合わせた酢しょうゆでいただく。
コツ・ポイント
ぜひお試しください！
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