簡単15分！酢でさっぱり美味しい焼き茄子

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OMAN☆キッチン
OMAN☆キッチン @cook_40095855

酢でサッパリ！！箸休めにも◎
ごま油が入ってるので中華っぽくパクパク食べれますよ！

このレシピの生い立ち
酢と茄子が好きな旦那の旨いが聞きたくて！

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材料

  1. 茄子 3本
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. ●ミツカンカンタン酢 大さじ5
  4. ●砂糖、ポッカレモン 小さじ1/2
  5. ☆追い鰹つゆ3倍濃縮 大さじ1
  6. ☆ごま油 小さじ1
  7. 焼く用のごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    茄子は縦に4等分に薄切りにする

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油を入れ茄子をしっかり焼き色がつくまで両面焼く
    ！こんがり焼いた方が旦那さんは好きみたい

  3. 3

    焼いてる間に玉ねぎをスライサーで薄切りにする

  4. 4

    ⑶に●を入れて5分ほどあじを馴染ませて酢玉ねぎをつくる

  5. 5

    こんがり焼いたナスをお皿に敷きつめてその上に酢玉ねぎを乗せる

  6. 6

    酢玉ねぎの汁に☆を加えて回しかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

なすはよく焼いた方が美味！

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