本みりんで定番おせち!(^^)!

全国味淋協会
全国味淋協会 @cook_40120409

本みりんを使ったおせち特集です!毎年人気なおせちを集めました!

このレシピの生い立ち
おせちにぴったり!本みりんの6つの調理効果
1上品でまろやかな甘さ
2料理にテリとツヤをだす
3煮崩れ防止
4深いコクと旨味
5素材への味が浸み込みやすく
6消臭効果!

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材料

  1. 伊達巻 4人分
  2. 黒豆 4人分
  3. ごぼうの八幡巻き 4人分
  4. 五宝なます 4人分
  5. 炒り鶏 4人分
  6. ごま 4人分
  7. ぶり照り 4人分
  8. 数の子 4人分
  9. 鮭の昆布巻き 4人分
  10. 栗きんとん 4人分
  11. 帆立の松笠焼き 4人分
  12. 筑前煮 4人分

作り方

  1. 1

    はんぺんで簡単美味しい!
    レシピID 18601428

  2. 2

    ふっくらツヤツヤくろまめレシピID : 18602075

  3. 3

    ごぼうの八幡巻きレシピID 19480188

  4. 4

    五宝なますレシピID 19987698

  5. 5

    おせちの煮しめに!
    炒り鶏
    レシピID : 18596750

  6. 6

    ごまめ(田作り)
    レシピID : 18596558

  7. 7

    本みりんで消臭効果!ぶり照り!
    レシピID : 19989134

  8. 8

    塩数の子の下処理も掲載!
    レシピID : 20382944

  9. 9

    ”喜ぶ”にかけて!
    レシピID : 20113264

  10. 10

    カラフル&かわいい♪栗きんとん
    レシピID : 18636198

  11. 11

    松の葉は、年中色の変わらない縁起物
    ほたての松笠焼き
    レシピID : 19990607

  12. 12

    定番の筑前煮!
    レシピID : 20276044

  13. 13

    盛り付け例に!
    レシピID : 20112217

  14. 14

    最近はプレートおせちも人気!
    レシピID : 19385254

コツ・ポイント

本みりんは、おせちには欠かせない調味料です!是非お役立てください!

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レシピ作者

全国味淋協会
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に公開
料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテリとツヤを出す。③煮崩れ防止効果。④深いコクと旨み。⑤味がしみ込む。⑥消臭効果。詳しくは、全国味淋協会HPで!http://www.honmirin.org/
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