春のこごみを正月膳に。

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

お正月御膳に…こごみを！
このレシピの生い立ち
小皿にいっぱいにのおつまみ…お正月♪
以前はめんつゆと、椎茸を使って 炒めています。
今回は こごみ♪そして生醤油で…⤴️☺️

春のこごみを正月膳に。

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お正月御膳に…こごみを！
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小皿にいっぱいにのおつまみ…お正月♪
以前はめんつゆと、椎茸を使って 炒めています。
今回は こごみ♪そして生醤油で…⤴️☺️
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材料

1人分
  1. こごみ 5～6本
  2. ◎バター 大さじ1弱
  3. ◎塩、胡椒 少々
  4. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにこごみと、◎を入れて炒める。

  2. 2

    塩、黒胡椒をして、炒め、火を消してすぐに醤油を入れて ジュと炒める。

  3. 3

    小分けに赤い小皿に。

コツ・ポイント

サッと炒めて、火を落としてからの醤油です。
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赤紫芋介
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2373件感謝です。
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