皮付き馬鈴薯煮❗ゆりさん風

皮付きのままよーく洗って、１口大に勝割る。(包丁を少し入れて力を入れてグッと右左に動かす)油大１を入れて全体に絡める。

ヒタヒタの水、強火で上に肉を載せる。

調味料合わせます、醤油　味醂　酒　砂糖　各大３を混ぜ合わせる。(❤２)に少しずつ入れて行く。味見ながら入れます貴女の味に

調味料タレ残っても大丈夫です色々使えます。中火にして蓋、じだくり炊く。タレが足りなかったら作ってだす。

すぐ炊けますから‼火の所離れない。ゆりさんは色合いにグリンピース(翡翠豆冷凍を作った。湯沸騰させて塩、砂糖で味をきめる)

翡翠豆は食べる直前まで汁の中に浸けておく。芋も冷める時味が入るので蓋をしたまま。