アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは一口大にカットして、水で洗う。
- 2
鍋に油をひいて、ジャガイモかるーく炒める。味の染み込みが良くなる？とか。
- 3
浸る程度の水を入れて、みりん、酒、しょうゆ、厚揚げ入れてひと煮立ちしたら
- 4
弱火で15分。味が薄ければ調整すること。あればかつお節を入れても美味しい。
コツ・ポイント
かつお節を入れると、さらに美味しい(^-^)
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