アプリでひらく作り方
- 1
いつも通りお米をあらったら昆布を入れて炊飯器で炊く。
- 2
鮭を焼いて骨と皮をのけて身をほぐしておく。
錦糸たまごを作っておく。 - 3
酢砂糖塩あらかじめ測って混ぜておく。
ご飯炊けたら昆布のけてはんぼう又はボウルにご飯を取り酢と合わせる - 4
あまり混ぜるとベチャっとするので切るようなかんじでさっと混ぜたら鮭、ごまを入れまぜる。
- 5
お皿に盛り錦糸たまごのせたらできあがり
コツ・ポイント
混ぜすぎ注意です。
今回はたまたま、きぬさやがあったので、さっと茹でて色どりにのせてみました
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