簡単！ペンネのグラタン風焼きトマト

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ごんたの弟子
ごんたの弟子 @cook_40293067

トマトとチーズをグラタン皿の中で層にして、焼き上げたものです。あっさりしていて美味しかったです。
このレシピの生い立ち
今日は1人なので、冷蔵庫の中のものだけで手軽に食べたいイタリアンを作ってみました。

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材料

1人分
  1. ペンネ 100g
  2. カットトマト缶 3分の2缶
  3. とろけるチーズ 4枚
  4. 乾燥バジル 少々
  5. ガーリックオイル 少々
  6. バジルの葉 数枚
  7. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ペンネを100g茹でる。
    塩を小さじ一杯投入。

  2. 2

    グラタン皿にカットトマトを大さじ4杯くらい流しこむ。

  3. 3

    茹で上がったペンネの茹で汁は捨てずにとっておく。

  4. 4

    トマトの層の上にペンネを敷き詰める。
    その上から茹で汁を大さじ2杯、満遍なくかける。

  5. 5

    ペンネの上から乾燥バジルを少々ふりかける。

  6. 6

    とろけるチーズを2枚敷き詰める。

  7. 7

    またカットトマトを敷き詰める。大さじ4杯くらい。

  8. 8

    ペンネを敷き詰める。
    またその上から茹で汁を大さじ2杯、満遍なくかける。

  9. 9

    乾燥バジルを少々。

  10. 10

    とろけるチーズを2枚敷き詰める。

  11. 11

    グラタン皿にアルミホイルで蓋をして、トースターで7分くらい焼く。

  12. 12

    時々、状態を見る。

  13. 13

    7分くらいあたためたら、アルミホイルを取り、焦げ色が付くまで焼く。

  14. 14

    焼き上がったらガーリックオイルを適量かける。

  15. 15

    バジルの葉を乗せて完成です！

コツ・ポイント

簡単すぎて特にありませんが、トースターなどでの火傷に気を付けてください！

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レシピ作者

ごんたの弟子
ごんたの弟子 @cook_40293067
に公開
Irish Taste Punk Band 『CHiCKS 』. I am in charge of the 'BANJO'バイクが好き、音楽が好き、料理は食べる専門。
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