お酒がススム！あさりの白ワイン蒸し♡
naomi5295 @cook_40062844
簡単にすぐ出来ます。
ニンニクの香りが食欲増進！お酒もすすむ！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
ワインに合うおつまみが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、パセリは刻んでおく。唐辛子はハサミで輪切りに切っておく
-
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを弱火で数分炒め、香りを出す
-
- 3
香りが出たら、アサリと唐辛子を入れ強火にし、オイルを全体に回す
-
- 4
全体にオイルが行き渡ったら白ワインを入れ蓋をして2～3分待つ
- 5
蓋を開けてアサリが開いてたら、刻みパセリを加え混ぜる。
開いてなかったらもう少し火を通す -
- 6
お皿に盛って出来上がり
-
コツ・ポイント
出来たら熱々のうちにすぐ食べて下さい！
あさりの出汁がたっぷりスープにでてるので、フランスパンをつけて食べてもおいしいですよ。
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