簡単　チキンのてりやき

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takkytake
takkytake @cook_40051413

簡単にチキンのてりやきが作れます。
美味しくて、ご飯がすすみます。

このレシピの生い立ち
てりやきハンバーグ「レシピID : 19903727」のレシピをアップしていますが、そのソースをチキンのてりやきに代用してみました。

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 小麦粉 大さじ２杯
  3. 塩コショウ 小さじ1/2杯
  4. てりやきのタレ
  5. 水 大さじ4杯
  6. 料理酒 大さじ4杯
  7. 砂糖 大さじ2杯
  8. しょうゆ 大さじ2杯
  9. みりん 大さじ２杯

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、隠し包丁を入れ、塩コショウをふり、皮の部分に小麦粉を付ける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、皮の部分から中火で約３分焼く。お皿などで押さえるとよい。

  3. 3

    皮にほんのり焦げ目がついたら、裏返して約２分焼く。

  4. 4

    あらかじめ混ぜておいた、てりやきのタレを入れ、蓋をして約２分蒸らす。

  5. 5

    蓋をとり、弱火で約５分煮詰める。
    火を止めて約２分休ませる。

  6. 6

コツ・ポイント

付け合わせはお好みで。

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レシピ作者

takkytake
takkytake @cook_40051413
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土日は妻に代わって台所に立ちます。イタリアンが得意です。中華や和食も極めたいです。
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