里芋のマヨネーズ焼き

クック0QSAW3☆'s cooksnap of when they made 里芋のマヨネーズ焼き.
ぴょんちゅまる's cooksnap of when they made 里芋のマヨネーズ焼き.
あやうっちゅ
あやうっちゅ @cook_40055857

煮物も美味しいけれど‥‥たまにはマヨ焼きにしてみて下さい♪おつまみにも合います(^^)
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたので、色々工夫してまーす。

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材料

2人分
  1. 里芋 大4個
  2. ごま油 適量
  3. A マヨネーズ 大さじ2
  4. 粉チーズ 大さじ1
  5. にんにくすりおろし チューブで少々
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 青のり（あれば）

作り方

  1. 1

    里芋は軽く洗い、かぶるくらいの水で15〜20分、固めにゆで上げ、冷めたら手で皮をむく。

  2. 2

    里芋を厚さ1.5cm位に切り、フライパンにごま油を熱して、カリッと両面焼く。

  3. 3

    Aの調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    焼き上げた里芋を取り出し、トースター用のトレイに移し、3の調味料をぬる。上に青のりをふりかける。

  5. 5

    トースターで焦げ目がつく位、2〜3分焼く。

コツ・ポイント

後工程でフライパンでも焼くので、皮むきの茹で時間は少し短かめにお願いします。多少固めでも良いとおもいます。

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レシピ作者

あやうっちゅ
あやうっちゅ @cook_40055857
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オシャレなレシピはできませんが、簡単で経済的なメニューをご紹介してます(*^o^*)
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