おせち料理に♪　栗きんとん♡

eatmama968's cooksnap of when they made おせち料理に♪　栗きんとん♡.
☆さはまる☆
☆さはまる☆ @cook_40062911

年に一度しか作らない栗きんとん♡
同じつくり方をしているはずなのに、毎年味が違うんだよね(^^;
このレシピの生い立ち
年末はどんなに忙しくても、栗きんとんだけは頑張って作ってます♪
栗きんとんは、買ってくるよりも自分で作った方が美味しい♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. さつまいも １本
  2. 砂糖 ５０ｇ
  3. 水 大３
  4. ●栗の甘露煮のシロップ 大３
  5. ●みりん 大２
  6. ●栗の甘露煮 約８個

作り方

  1. 1

    さつまいもは、横に切り込みを入れておきます♪

  2. 2

    さつまいもを１ｃｍ幅の輪切りにし、しっかりもみ洗いをします♪

  3. 3

    鍋にさつまいもとかぶるくらいの水を入れ、柔らかくなるまでゆでます♪

  4. 4

    さつまいもが熱いうちに皮をむきます♪

  5. 5

    さつまいもを裏ごしします♪

  6. 6

    フライパンにさつまいもと砂糖を加えて、木べらでよく混ぜ、水を加えてさらに混ぜ合わせます♪

  7. 7

    さつまいもに●を加えて弱めの中火にかけ、木べらで混ぜながらとろりとするまで煮詰めます♪

  8. 8

    好みの硬さになったら、火を止め、バットに広げて冷ましたら出来上がり♪

コツ・ポイント

最初にさつまいもに切り込みを入れておくと、ゆでてる間に皮がはがれてきます♡

さつまいもは冷めると裏ごししにくくなるので、２～３個づつお湯から出して裏ごししたらいいよ♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

☆さはまる☆
☆さはまる☆ @cook_40062911
に公開
最近の料理写真は、旦那に撮ってもらってます♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ギルティ・油そばトーストサンド コメットＺ
  2. 大人のポテトサラダ SAMURAIす
  3. ピーマンの肉詰め つばめ
  4. 冷蔵庫にあった余ったやつパスタ とぅーら
  5. たくあんとクリームチーズのディップソース さーち♡
  1. チーズせんべい hiro51094
  2. 簡単◎ワンタンや餃子の皮で作る薄焼き煎餅 まめ小路まめ子
  3. 息子大好き♪豚肉入りけんちん汁（写真付) naru29
  4. 妖怪イチゴケーキ バナオット