生オクラの和え物
neeboo♬♪ @cook_40188223
昔からの味にアレンジ！
このレシピの生い立ち
叔母からおそわったレシピをアレンジしました！畑で採れた、ちょっと育ちすぎの硬めのオクラでも美味しく食べられます✨
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを輪切りにする。
- 2
切ったオクラをボウルに入れ、潰すように揉みながら混ぜる。
- 3
塩、醤油、ほんだしを入れ、よく混ぜる。
- 4
盛り付けた後、お好みで白ごまをふりかけます。
コツ・ポイント
工程2では、ボウルの底に手のひらを押しつけるようにしてぎゅーっと潰します。ねばねばが出てくるまでがんばってみてください！！
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