簡単！和風カレースープ♡デトックス効果

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楽で美味い時短レシピ
楽で美味い時短レシピ @cook_40257347

温め食材たっぷりで代謝が上がる！
昆布だしが効いた和風カレースープ。にんにく、しょうが、カレー粉、にら、ねぎで代謝up
このレシピの生い立ち
美容誌に載っていた低糖質&美腸スープのレシピです。

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材料

1人分
  1. にんにく 1片
  2. しょうが 10g
  3. にら 25g
  4. かぼちゃ 25g
  5. 鶏もも肉 75g
  6. ねぎ 1/2本
  7. ごぼう 35g
  8. えのき あれば
  9. ごま油 大さじ1/2
  10. 水 200ml
  11. A すりごま 大さじ1
  12. A 酒 大さじ1/2
  13. A みりん 大さじ1/2
  14. A 醤油 大さじ1/2
  15. A カレー粉 大さじ1/2
  16. A 顆粒昆布だしの素 大さじ1/2
  17. （ナンプラー） エスニック風にする時のみ大さじ1/2
  18. （パクチー） エスニック風にする時のみ適量

作り方

  1. 1

    にんにく、しょうがはみじん切り（チューブ可）
    かぼちゃ、鶏肉は食べやすい大きさ。ねぎ、ごぼうは斜め切り。ニラは小口切り。

  2. 2

    かぼちゃは電子レンジで約5分（500w）加熱しておく。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りが出たらかぼちゃ、にら以外の①で切った具を炒める。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら水を加え、沸騰したらかぼちゃとニラを加える。

  5. 5

    Aを加え、味を整える

  6. 6

    ★Aにナンプラーを大さじ1/2をプラスし、最後にパクチーを乗せればエスニック風になります♪

  7. 7

    ★きのこを加えても美味しい◎

コツ・ポイント

具は好みで入れたり足りない物があっても完成する簡単ダイエットスープです。
鶏もも肉を鶏ひき肉に替えても美味しかったです◎

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