アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は適当な大きさに切る（できるだけ大きめに）大根は輪切りに、ちくわは適当な大きさに切る
- 2
鍋に400mlの水を入れ、1を入れ、しょうゆ・みりん・ほんだしを入れる
-
- 3
煮立ってきたら火を切ってアクを取り、うずらをくわえてふたをし、20分程弱火で煮る
- 4
塩をくわえて5分煮て、ほんだしを加えて一煮立ちさせる
-
コツ・ポイント
特になし
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