アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は乱切り、玉ねぎは薄切りにして油を敷いた鍋で炒める。じゃがいもの周りが透き通るくらい。
- 2
砂糖を加え、具材に馴染むまで炒めたら水を加え15分程度煮る。
- 3
じゃが芋が柔らかくなったらツナ、醤油、根昆布出汁を入れ弱火で煮込み汁気を飛ばす
- 4
鍋の煮汁は1/3量くらいまで減らすのが目安。ここで味をみて足りなければ醤油を小さじ1〜2程度加える。※分量外
- 5
鍋を揺すり味を煮含ませれば完成。
コツ・ポイント
特になし
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