海鮮塩焼きそば～おたふく塩焼きそばソース

・木南・'s cooksnap of when they made 海鮮塩焼きそば～おたふく塩焼きそばソース.
匡史さん's cooksnap of when they made 海鮮塩焼きそば～おたふく塩焼きそばソース.
大左ヱ門
大左ヱ門 @cook_40107950

おたふく塩焼きそばソースを使って海鮮焼きそば作りました。
このレシピの生い立ち
使ってみたかったおたふく塩焼きそばソース！
色々と活用していきます。

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材料

1人分
  1. 塩焼きそばソース 40g
  2. 蒸し麺 150gくらい
  3. 海鮮ミックス 適量
  4. ベーコン 適量
  5. 玉ねぎ(スライス) 適量
  6. 人参 適量
  7. きくらげ 適量
  8. 青梗菜 ３枚
  9. オリーブオイル(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    塩ダレですね

  2. 2

    先ずは塩焼きそばに挑戦

  3. 3

    瀬戸内愛

  4. 4

    粒胡椒たっぷり

  5. 5

    具材(ベーコンは煮て出しとった残り)

  6. 6

    自家製中華蒸し麺はチンして。

  7. 7

    ほぐして

  8. 8

    タレを40g入れて揉む。

  9. 9

    オリーブオイルしいて

  10. 10

    海鮮ミックスと玉ねぎ人参を投入し弱火で

  11. 11

    火が通ってきたら

  12. 12

    青梗菜の茎部ときくらげ、ベーコンを投入。

  13. 13

    中火で炒めて行く

  14. 14

    麺を投入して

  15. 15

    麺を軽く炒めたら青梗菜の葉を入れて強火で炒める

  16. 16

    完成

  17. 17

    もう少しタレ多くてもいいけど。

  18. 18

    薄味好きなワシには丁度よし

  19. 19

    美味しくいただきましょう。

コツ・ポイント

蒸し麺をレンジでチンしてほぐしてから塩ダレを揉むと麺がつかないですよ！ここで味を調整しておきましょう。濃い味が好きな人は創味シャンタン少しと醤油を少し加えれば味が濃くなります。

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レシピ作者

大左ヱ門
大左ヱ門 @cook_40107950
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こんちわ！暇なときに、みなさんのレシピを見ながら自分のアイデアを加えながらレシピを載せてみたいと思っています。挑戦してみたくなる、レシピにしたいと思っていますのでよろしくです！
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