ブロッコリーと納豆の和風かき揚げ☆

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くまのこ021
くまのこ021 @cook_40089326

納豆が苦手な人でも食べやすいですよ〜☆(≧∀≦*)ﾉ
このレシピの生い立ち
納豆が余って期限が近い〜꒰꒪д꒪|||꒱
かき揚げ風にしました！
納豆臭さが消えるので納豆が苦手な人でも食べやすいです( •ॢ◡-ॢ)-♡
和風テイストでお魚に合うおかずにしてみました☆(≧∀≦*)ﾉ

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材料

4人分
  1. 納豆 2パック
  2. しらすorちりめんじゃこ 100g
  3. ブロッコリー 1株
  4. ゆかりor梅ふりかけ 大さじ1
  5. 納豆のタレ 2パック分
  6. 天ぷら粉or小麦粉 大さじ山盛り3
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 水 大さじ4
  9. ゴマ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを1〜2分でさっとお湯でておく。

  2. 2

    1と、納豆と納豆のタレ、しらすorちりめんじゃこ、ゆかりor梅ふりかけ、ゴマ油を入れて混ぜる。

  3. 3

    2に、天ぷら粉or小麦粉、水を入れて混ぜ、スプーンで食べやすいサイズにする。

  4. 4

    3のように、スプーンでまとめながら、170〜180度の油でキツネ色になるまで両面を揚げる。

  5. 5

    お皿に、盛り付けて完成！
    ゆず塩or抹茶塩orポン酢で〜( •ॢ◡-ॢ)-♡

コツ・ポイント

揚げる前に、ゆるすぎるとまとまらなくなるので、お水と天ぷら粉or小麦粉で調整して固めにまとまるくらいに調整してください！
残った食材を入れてもOKd(^_^o)
玉ねぎと人参とも相性いいですよ꒰⌯͒•ɷ•⌯͒꒱

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レシピ作者

くまのこ021
くまのこ021 @cook_40089326
に公開
お料理はあまり得意ではないですが(^^;; 2人の子供を抱えながら働くシングルママです！‘おいしい〜♡ヾ(〃^∇^)ﾉ♪'の一言で俄然やる気が出ちゃいます(〃∀〃)ゞ　好きな人に、大切な人に、『おいしい〜♡』を言ってもらえるよぉに、苦手ですが料理を作り続けていきたいと思ってます(*>ω<*)
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