骨付き鶏肉と大根、じゃがいもの煮込み

シェフこにー @cook_40266048
具材にしっかり味が染み込んで、ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
骨付き鶏肉がお買い得だったので作りました!
作り方
- 1
大根を約1.5㎝程の厚さでいちょう切りにする。(厚さはお好みで変えてokです)
- 2
次にじゃがいもを少し大きめに切って、水に5分ほど浸す。
- 3
お肉をフォークで適度に刺し、味がしみやすいようにする。その後、お肉に塩とコショウを適量かける。
- 4
フライパンに油を入れて、お肉を焼く。表面がほんのり焦げるくらいまで焼く。
- 5
お肉に焼き目がついたら、大根とじゃがいもを加えて、さらに炒める。
- 6
全体に、塩とコショウを適量かける。
- 7
そこへ水を入れて、少ししたら★を全て入れて15分ほど煮る。
- 8
15分経ったら、そこへゆで卵を加えて、さらに20分程煮る。
- 9
後は、お好みのタイミングで火を止めて出来上がり。
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