搾菜とササミのおつまみ

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こしょうた’キッチン
こしょうた’キッチン @cook_40290112

大勢の人が集まる時☆ビールのおつまみにぴったり！
このレシピの生い立ち
先輩が持ってきてくれた搾菜のおつまみが気に入り、自分なりに作ってみました

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材料

４人分〜
  1. 白ネギor新玉ねぎ ２本
  2. ササミ ３本
  3. 搾菜 一瓶
  4. 塩胡椒 少々
  5. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    白ネギを4〜5㎝に切り、中の芯をだして、千切りにし、白髪葱を作る。白髪葱を水にさらす。

  2. 2

    ササミにかるくお酒をふり、ラップに包んで3分くらいレンジにかける。様子に応じてもう少しかける。

  3. 3

    熱いうちにササミをほぐす。

  4. 4

    搾菜、白髪葱、ササミ、ササミをチンした時にでた汁を合わせる。搾菜に味がついているので、好みに応じて塩胡椒、醤油をたす

  5. 5

    白髪葱の代わりに新玉ねぎにしても美味〜♩

コツ・ポイント

☆ササミをチンした時にでた汁を一緒に合わせること

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レシピ作者

こしょうた’キッチン
こしょうた’キッチン @cook_40290112
に公開
1歳と3歳のかわいい王子様のママをしています。家族みんなが笑顔で完食！美味しかった！の声を聞きたくてお料理しています。母直伝の料理なんかもだんだんupしていけるようになりたいです
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