簡単!鶏ひき肉ともやしの照焼きハンバーグ

レシピ本4回
ピックアップ・ニュース☆おいしい健康
クックパッドニュース他掲載
もやしのシャキシャキ食感と甘辛タレとの相性抜群。弁当、ダイエット
このレシピの生い立ち
部活を引退した息子が「ダイエットメニューでお願い!」と言い、鶏ひき肉ともやしを組み合わせました。タレは甘辛+大根おろしでさっぱり、ヘルシーに。ちなみに4個食べました。
作り方
- 1
もやしは水でさっと洗い、ざるに上げ、水気切る。
- 2
ボールにひき肉、※の材料入れ、手でよく練り混ぜる。
- 3
もやしを加え、手でもやしを折りながら、なじむまで、更に混ぜる。
- 4
たねを平たくまとめる。今回は約7×5㎝で6個作りました。
大きさ、個数はお好みで。 - 5
フライパンに油熱し、たねを入れる。
中火で、2.3分。焼き色ついたら裏返す。
弱火にし、蓋をして、火が通るまで蒸し焼き。 - 6
余分な油はペーパーで除き、タレを加え、からめて、出来上がり。
器に盛り、フライパンに残ったタレも回しかける。
- 7
2015.3.15話題入
2015.3.30人気検索トップ10入
2015.11.10鶏ひき肉人気検索No.1感謝。 - 8
とりひきシリーズ
つくねID20304180 ふわふわ感と玉ねぎの甘さが美味しくフライパン1つで焼いてから甘辛煮に。 - 9
とりひき肉と蓮根ひじきハンバーグ
ID17916369
蓮根は半分刻んで半分おろして、ふわふわ感を - 10
もやしでもう一品!
豚肉巻き。ピリ辛照り焼き
ID20394655 あえてもやしだけで。
シャキシャキ感味わえます。 - 11
もやしのナムル
ID20372831こちらもあえてもやしだけで。
ごま油の風味よく、簡単に一品プラス! - 12
2015.10.22
ピックアップレシピに掲載。
たくさんの方に見ていただき、たくさんの方からつくれぽいただき感謝☆ - 13
もやしを使って…
油揚げのひき肉&野菜詰め焼き。
ID20394302
もやしを入れてヘルシーに。 - 14
2016.6レシピ本掲載
☆感謝☆ - 15
2016.9.12おいしい健康に掲載していただきました。感謝☆
- 16
2018.5.23
2018.7.16
プレミアム献立に掲載
感謝☆ - 17
2019.2レシピ本掲載
☆感謝☆ - 18
2019.2.24クックパッドニュース掲載
☆感謝☆ - 19
2019.5.23プレミアムレシピに掲載
☆感謝☆ - 20
2020.7免疫力を上げるシニアごはんに掲載☆感謝☆
ウイルス・病気に負けないレシピ集。腸内環境を整えるごはんとして掲載 - 21
こんな感じです。
- 22
2021.5クックパッドニュース掲載
炒めものだけじゃない!節約食材「もやし×ひき肉」の大満足レシピ
☆感謝☆ - 23
2021.9クックパッドの大人気
鶏肉&豚肉おかずに掲載していただきました
☆感謝☆ - 24
皆さまありがとうございます♫
- 25
2021.9.30
クックパッドニュース掲載
☆感謝☆ - 26
2022.6.30クックパッドニュース掲載
☆感謝☆
ボリュームしっかり!もやしが活躍する簡単「肉おかず」レシピ - 27
食感もアップ!
もやし入りハンバーグ - 28
2023.6.9クックパッドニュース掲載
580人絶賛!シャキシャキ食感がたまらない「鶏ひき肉ともやしのハンバーグ」 - 29
メインおかず
人気のハンバーグをアレンジ
で…たくさんの方に作っていただけ嬉しいです
ありがとうございます - 30
2025.5クックパッドニュース掲載。炒めものだけじゃない!節約食材「もやし×ひき肉」の大満足レシピ
コツ・ポイント
ひき肉に対して、もやしが多いと感じるかもしれませんが、ちゃんとまとまるし、大丈夫ですよ。もやしの水気をしっかり切ること。中火から弱火への火加減や蓋をして蒸し焼きにすることで、ふっくら仕上がります。もやしを折りながら練る作業は楽しいですよ。
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