酢しょうがみそだれ油淋鶏風

勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
身体にいい酢しょうがみそで、簡単おいしいとり唐揚げ
このレシピの生い立ち
BSフジ「華大の知りたいサタデー」で紹介したレシピ。酢しょうがみそで簡単に仕上がりました。
作り方
- 1
鶏肉に酢生姜の酢をもみ込み、30分ほど室温におく。ペーパータオルで軽く水分をふきとり、片栗粉をまぶす。
- 2
160℃くらいの揚げ油に1の皮を下にして入れ、途中裏返して火が通るまで揚げる。
- 3
つけ合わせの野菜と一緒に、食べやすい大きさに切った2をのせ、混ぜ合わせたタレをかける。
コツ・ポイント
甘めが好みであれば、たれに蜂蜜増量で。
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