アプリでひらく作り方
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貝割れは一口大に切り、大場は千切り。ボウルに入れる
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- 2
梅干しは種をはずす。叩いてボウルに加える
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- 3
他のドレッシングの材料も加えて混ぜます
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- 4
鍋に湯100ccと酒を大２入れる。沸かす。ホタテを入れて10秒くらいで引き上げる。周りが白くなっています
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- 5
ホタテを半分に薄切りにしてボウルに加える
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- 6
混ぜ合わせて出来上がり
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コツ・ポイント
ホタテは火を通しすぎないように注意です。かたくなるので。必ず生で食べられるものを買って下さい
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