ご飯が進む！ナスと豚しゃぶ肉の味噌炒め

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となりのトットロ
となりのトットロ @cook_40076780

ご飯モリモリ食べられます！
このレシピの生い立ち
ナスと豚しゃぶ肉があったので(*^^*)
家にある調味料で作ってみたらかなりご飯が進んだので自分用の備忘録に☆
ご飯の代わりにレタスに巻いても♩
レタスたーっぷり食べれます(*^^*)

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材料

1人分
  1. ナス 1本
  2. 豚バラしゃぶしゃぶ肉 100g
  3. 酒 大さじ1
  4. ☆味噌 小さじ1
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆オイスターソース 小さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜ合わせておく。
    なすは乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をしいて豚しゃぶ肉を炒める。肉に半分くらい火が通ったら酒を加える

  3. 3

    ナスを加えて炒め、ナスに火が通ったらまぜ合わせておいた☆の調味料を加えて絡める。

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成☆
    豚しゃぶ肉の代わりに豚バラ肉でも可（その場合は食べやすい大きさに切って下さいね）

コツ・ポイント

味噌は焦げるので調味料を加える時は最後絡める位で丁度いいと思います。

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レシピ作者

となりのトットロ
となりのトットロ @cook_40076780
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簡単で美味しい♩そんなレシピをこれから沢山増やせたらなと思ってます(o^^o)皆様のレシピいつも本当に勉強になります！お陰様で自分のレシピ数も増え、いくつか話題入りもさせてきました。つくれぽを下さる皆様、ありがとうございます！いつも嬉しくコメント拝見しています♡
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