なすと豚肉の味噌炒め

nakamucchi
nakamucchi @cook_40048763

なすとピーマンがおいしく食べられます!
このレシピの生い立ち
なすとピーマンの苦手な子どもも食べられるように。

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. なす 4本
  3. ピーマン 2個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 大さじ2
  8. みそ 大さじ2.5

作り方

  1. 1

    薄切りにした玉ねぎと豚肉を炒めます。

  2. 2

    食べやすく切ったなすとピーマンを素揚げにします。

  3. 3

    1と2を軽く炒め合わせて調味料で味付けします。

  4. 4

    豚肉の薄切り肉でもおいしいです♪

コツ・ポイント

なすとピーマンを素揚げにすることです。

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レシピ作者

nakamucchi
nakamucchi @cook_40048763
に公開
ケーキや甘いものが大好きなおばさん。以前はごはん日記を楽しみながらつくれぽおばさんしていました。只今、つくれぽおばさんはリピれぽをお休みしています。 クックさんを始めて13年。家族の生活がちょっぴり変わって私のクックさんもちょっぴり変わっています。大変申し訳のないのですがレシピに記入もれや間違いがあり気が付いた時になおしています。ごめんなさい。  
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