牛肉とれんこんのオイスターソース炒め
♡♥♡たんちゅ♡♥♡ @cook_40042839
縦切りのれんこんで歯ごたえup↑↑
甘辛いしっかり味なので白ご飯にとても合います♪
このレシピの生い立ち
れんこん嫌いなダーリンに、切り方も変えてれんこんの味がしないようにしっかり味にしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんはこれくらいの量を使います。3〜4cmの厚みです。
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- 2
皮をむき、縦に切っていきます。
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- 3
アクを取るために水に浸けておきます。
その間に牛肉の下ごしらえをします。 -
- 4
片栗粉をまぶします。
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- 5
フライパンにごま油大さじ2くらいを引き、水切りしたれんこんを 炒めます。
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- 6
2〜3分ざっくりと炒めたら、牛肉も入れます。
-
- 7
⚫︎を混ぜ、タレを作ります。
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- 8
牛肉が焼けたら弱火にし、タレをからめて完成です♪
-
- 9
唐辛子はお好みで入れてくださいね。
コツ・ポイント
火加減は最後以外は中火の少し弱火寄りです☆
タレを絡める時は焦げやすいので弱火にしてくださいね。
リアクション
レシピ作者
大阪在住✿2016年結婚→実家の隣に引越し、認知症要介護4のお義母さんは老人ホームに。子どもいません✩ダーリン(旦那さん)は韓国人♡でも日本語しか喋れないᐠ( ᐛ )ᐟ韓国人のダーリンから教えて貰ったレシピや、お弁当関係のレシピ、夕飯の一品などに簡単に作れるレシピが多いです。皆さまのレシピもいつも楽しく見て作らせてもらってます☆
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