小松菜と魚肉ソーセージのさっと煮

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カレーナイタリアーノ
カレーナイタリアーノ @cook_40076278

あっという間にできる小松菜の煮物です。
このレシピの生い立ち
毎日の適当晩ごはんから

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材料

２人分
  1. 小松菜 １把
  2. 魚肉ソーセージ(またはハム等) １本(１パック)
  3. 粉末和風だし 小さじ１
  4. 砂糖 大さじ２
  5. 酒 大さじ１
  6. 薄口醤油 大さじ２
  7. 水 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って根元を切り落とし、５～７㎝程度に切る。

  2. 2

    魚肉ソーセージは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鍋に小松菜の茎の部分と魚肉ソーセージを入れ、ひたひたの水を入れて強火にかける

  4. 4

    ３に和風だしと砂糖を入れる

  5. 5

    煮たったら、小松菜の葉の部分と酒と醤油を入れ、葉がしんなりしたら完成です

コツ・ポイント

葉の部分も早くから煮ると、せっかくの緑色が茶色くなりすぎるので、後から煮ます。

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レシピ作者

カレーナイタリアーノ
カレーナイタリアーノ @cook_40076278
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結婚12年目、単身赴任中。気楽な一人暮らしでご飯は作ったり作らなかったり。時短レシピに興味津々。
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