小松菜とジャコのサッと煮

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

京のおばんざい風に仕上げた小松菜と油揚げジャコのサッと煮。出汁まで美味しく頂けます! 
このレシピの生い立ち
昔から作っているお母さんの味

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材料

2〜3人分
  1. 小松菜 2束
  2. 油揚げ 1枚
  3. ちりめんじゃこ 大さじ2
  4. 出汁 2カップ
  5. 薄口醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    小松菜は3cm位のざく切りに。

  3. 3

    油揚げはサッと湯通しし、

  4. 4

    短冊切りにする。

  5. 5

    鍋に出汁、砂糖、薄口醤油、みりんを加える。

  6. 6

    油揚げ、小松菜の茎を加えてひと煮立ちしたら

  7. 7

    小松菜の葉、ちりめんじゃこを加えてサッと混ぜて火を止める。余熱を使って調理する。

  8. 8

    出来上がり。

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レシピ作者

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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