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柚子を水でサッと洗います。
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出来るだけ薄く剥き、白い部分を皮に付けないよう剥きます。
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白い部分は苦いので包丁で削ぎ落としてあげましょう！
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あとは写真を参考に切って頂きます。
アクが絡むので1度水におとしてあげるのがお勧めです。 -
コツ・ポイント
ポイントは白い部分を残さないことです(^^)
苦いですからねw
「誰でも出来る♫簡単シンプルなお雑煮♫」の作り方を投稿させて頂きました♫
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2944332
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