簡単!切り干し大根の煮物

みちろうおれんじ
みちろうおれんじ @cook_40074726

お弁当にぴったりの簡単な切り干し大根の煮物!大量に作って冷蔵庫で5日くらいは保存できます!
このレシピの生い立ち
切り干し大根好きでよく作りますので掲載しました。

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材料

4〜5人分
  1. 切り干し大根 40g
  2. 人参 60g
  3. 油揚げ 1枚
  4. 300cc
  5. 醤油 大さじ2と1/2
  6. みりん 大さじ2
  7. 顆粒だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻しておく。人参は千切りにし、油揚げは短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れて、蓋をして弱火で10分煮る。火を消して粗熱がとれるまで放置する。

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レシピ作者

みちろうおれんじ
に公開
*管理栄養士・フードコーディネーター*料理を作るのも食べるのも大好きです。素材の味を活かした減塩料理を心がけています。どうぞよろしくお願いします。
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