アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水で戻す
- 2
にんじん、油揚げ、しいたけは細切り。熱したフライパンに油を入れて先に炒め始める。
- 3
冷凍あさりも加えて炒める。溶けてきた頃に、切り干し大根を絞って加える。
- 4
全体に油が回ったら、水、しょうゆ、砂糖、出汁の素を入れて、汁気が無くなるまで煮る。
コツ・ポイント
冷凍あさりは多ければ多いほど美味しさ増します。あさり無しでも大丈夫。
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