煮エビ

簡単！お食い初めにも豪華で◎

お正月のエビの煮もの。

お正月用♡えびのうま煮♡(海老煮♡！)になりますこちら〜♡！シンプルだけど間違い無いお味とか〜♡！

正月の定番料理

ひな祭りに子供たちが来たのでちょっと春らしい献立を作ってみました

普段はもちろん。頭有でつくれば、お正月やおもてなし料理に使えますよ。煮汁までおいしく活用できますよ。

お正月用につくりました

新潟の冬の味覚「南蛮エビ」を殻まで丸ごと味わえる逸品です。

お正月用に(^｡^)

浜のかあちゃん直伝！春雨にエビのダシを吸わせてエビ風味満点♪

0

素材の味をいかして薄味に。ほっとする和の味です。

エビがプリプリでおいし～♪オクラとの相性バツグンです！！！

調理学校のときの覚え書き有頭海老でなくても美味しくできます

お正月にはかかせないおせち料理。海老の煮方々のレシピです！

かぶとえび、淡白な味の組み合わせをおだしでコトコトゆっくり煮たの。品の良い煮ものになりました。

お正月が近くなりました。

お正月はもちろん、しょっちゅう作っています(^^)

お正月用　覚書き

毎年、お正月用で大量に作ります

おせちの一品に

里芋よりも栄養価も高くホクホクして、縁起の良い八つ頭をお正月用に煮てみました♪見た目はゴツいけど（笑）美味しいですよ！

表面の縞模様が海老にように見えるから海老芋。京都を中心に作られている京野菜、京料理の定番の海老芋です。おせちにピッタリ。

アッサリしているので、夏でも食べやすい煮物です♪

熱々も美味しい、冷めても美味しい。

優しい味の白菜の煮物です。とても簡単なので約30分ほどで完成します。難易度は★☆☆☆☆

活きた車海老を使って作るお正月用の艶煮です。

大和芋が、はんぺんみたいな食感に（≧∇≦）優しい味です^ ^

大根を一杯食べれてほっこりする和風お惣菜です。

彩りも春らしい煮物です。おだしをきかせた優しい味が筍にぴったり♪