【今日の作りおき】きんぴられんこん

ニンジソ
ニンジソ @cook_40084088

鷹の爪とごまを買うべき人生だった
このレシピの生い立ち
おなかすいてん

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材料

3人
  1. れんこん 1.5本
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. さとう 大さじ1
  5. ごま油
  6. 黒胡椒

作り方

  1. 1

    れんこんの皮を剥き、3~5mmの厚さに輪切りにする

  2. 2

    れんこんをフライパンにぶちこみ、水をカップ1杯くらい回しかける

  3. 3

    水が少なくなり、れんこんが透き通ってきたら醤油、砂糖、みりんをぶちこむ

  4. 4

    れんこんが茶色く色付いてきたらごま油で香りづけ。完成

  5. 5

    アクセントが足りんと思ったけどニンジソ家にはごまも唐辛子もなかったので黒胡椒振ってみた。これはこれでありかも

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ニンジソ
ニンジソ @cook_40084088
に公開
一人暮らしのための女子力補完計画。
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