★手作りソーセージを作ってみた★

☆フィナンシェ☆'s cooksnap of when they made ★手作りソーセージを作ってみた★.
あやのんのママ
あやのんのママ @cook_40053984

手作りということで子どもたちは大喜びで食べていました！
このレシピの生い立ち
コンビニでペラペラっと見た本に載ってたので、作ってみましたが、次はもっとうまく作りたいです。

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材料

  1. 豚ミンチ肉 ３００ｇ
  2. クレージーソルト 小さじ１
  3. バジル 小さじ１
  4. 玉ねぎすりおろし 1/4個
  5. にんにくすりおろし 1/2個
  6. サラダ油 小さじ２
  7. 焼く時用
  8. オリーブオイル 適量
  9. 食べる時に
  10. 粒マスタード 適量
  11. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    豚ミンチをボールにいれ、玉ねぎ、にんにく、調味料をいれ混ぜあわせます。

  2. 2

    ６～７等分に丸め、同じ大きさにわけます。

  3. 3

    手でソーセージの形にしてサランラップで巻き、形を整えます。

  4. 4

    １０～１５分、蒸したら、ある程度冷めるのを待ちます。

  5. 5

    ラップを取り、オリーブオイルで焼き目をつけます。

  6. 6

    マスタード、ケチャップなどを塗って食べてください。

コツ・ポイント

ラップをまくときにあればクレソンを挟んで巻くといいです。
あまり蒸しすぎると油分が抜けてしまうので１０分ぐらいがちょうどいいかもです。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

あやのんのママ
あやのんのママ @cook_40053984
に公開
2014年7月から始めたクックパット♪2016年11月14日、1000つくれぽをいただきました。感謝です！これからも楽しく作ります♪毎日の料理がすごく楽しくてワクワクしながら作っています。娘がTOP絵を書いてくれました♪送ってもらえるつくれぽがすごくうれしいし励みになっています。得意ではないけどお菓子作りが好きで、自己流ですが失敗しながらも楽しんで作っています。HMを使ったお菓子が多いです。
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