秋刀魚のかば焼き丼

carrot26
carrot26 @cook_40266678

甘辛醤油だれに、秋刀魚を絡めて、かば焼き丼に。
このレシピの生い立ち
簡単、かば焼き丼です。
しょうがの風味を利かせてみました。

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材料

一人分
  1. 玄米ごはん 150g
  2. 秋刀魚 100g
  3. 醤油 12g
  4. 砂糖 5g
  5. 料理酒 5g
  6. 生姜汁 5g
  7. ねぎ(白い部分) 10g

作り方

  1. 1

    秋刀魚を三枚おろしにする。

  2. 2

    醤油、砂糖、料理酒、しょうが汁で、秋刀魚を煮る

  3. 3

    器にご飯を盛り、カイワレ大根を乗せる。

  4. 4

    秋刀魚はたれがからんだら3の器に盛る。
    タレも、全体に回し入れる。
    白髪ねぎを飾って完成。

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レシピ作者

carrot26
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