ごぼうとこんにゃくのごまみそ煮

かずみん@不器用さん @cook_40231318
買ったはいいけど余りがちなごぼうを、たくさん食べられるレシピにしました。こんにゃくとのコンビでお腹もスッキリ☆
このレシピの生い立ち
ごぼうが余ったので、たくさん食べたかった。
作り方
- 1
ごぼうは皮をむいて食べやすいサイズに切り、たたく。
- 2
こんにゃくは両面とも格子に切れ込みを入れてから、食べやすいサイズに切る。
- 3
鍋(できれば圧力鍋)に材料をすべて入れ、味がしみるまで煮たら完成☆
コツ・ポイント
ごぼうは日頃のストレスをぶつけてたたく!(笑)味がよくしみます。
コチュジャンの代わりに、一味とうがらしを少量加えても◎
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